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원두 배전에대해...

작성자 손명해(ip:)

작성일 2012-07-29

조회 243

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내용

선생님 각 원두 배전하는 것이 원두마다 틀리겠지만 겨울에는 왜?

강 배전하고 여름에는 왜? 약배전하나요

여름에 강배전하면 배전한 원두에 향이 날아가거나 맛이 떨어지거나

하나요? 그렇치 않고 큰 차이 없으면 원두마다 강배전 하는것과 약 배전하는

것이 있겠지만 강배전해서 마실수 있니요? (파나마,도쿄 브랜드)

 

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댓글목록

  • 작성자 보헤미안

    작성일 2012-08-01

    평점 0점  

    스팸글 광문각 출판사의 "스페셜티 커피대전" (지은이:다구치마모르) 을 보시면 커피생두공부에 도움이 되실것입니다.
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