안녕하세요...
커피는 잘 모르지만 좋아하는 마음으로 매장을 오픈했는데
맘에 드는 원두를 찾기가 힘드네요..^^
지인의 소개로 이렇게 문의 드립니다.
매장 머신용으로 원두 추천부탁드립니다.
향이 구수했으면 좋겠고,
아이스용으로 쓴맛과 신맛이 비슷했으면 좋겠습니다.
^^
그리고 이곳을 알려 주신분이 보헤미안에 인디안몰스(?)를 가미한 것이
그분에겐 좋았다고 하시던데.. 이것에 관한 설명도 부탁드립니다..
그리고 추천해 주신커피의 단가도 부탁드립니다...^^
감사합니다.
댓글목록
작성자 보헤미안
작성일 2009-08-19
평점
이곳은 핸드드립을 하기때문에,
머신용으로 추출시에는 맛에 차이가 있습니다.
아이스용으로는,
믹스.도쿄.인디아등을 사용하여도됩니다.
도쿄커피는 인디아가 들어가있고,쓴맛이 강하지만 바란스가 있고,
인디아는 쓴맛만 강합니다.
가격은 100g에 8,000원입니다.